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1 Farbstoff – 2 Konservierungsstoffe – 3 Antioxidationsmittel – 4 Geschmacksverstärker – 6 Schwärzungssmittel – 7 Phosphat – 11 Süßungsmittel – 16 Formvorderschinken – 17 Säuerungsmittel – 23 Stabilisator – 23 Formvorderschinken = Schwein